Mê mẩn với top 10 quán bánh canh “đỉnh” nhất Đà Nẵng

Khi đến Đà Nẵng, du khách thường tìm đến những món ngon đặc sản Đà Nẵng để thưởng thức và trải nghiệm. Bánh canh Đà Nẵng nổi tiếng với hương vị thơm ngon, chắc chắn thực khách sẽ không phải thất vọng. Nếu có dịp du lịch Đà Nẵng nhất định phải thử món bánh canh Đà Nẵng ở thành phố biển xinh đẹp này.

Bánh canh Đà Nẵng đặc biệt như thế nào

Nếu bạn đã từng thưởng thức hương vị đặc biệt của tô bánh canh Đà Nẵng thì chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được. Bát bánh canh phải đảm bảo có nước luộc xương heo đậm đà, tôm, cua, cộng với sợi bánh canh mềm mại, cùng chút thơm thơm của hành, rau răm, tiêu và hành khô khiến món bánh canh trở nên hấp dẫn hơn. Sợi bột được làm khéo léo từ nhiều loại bột gạo, bột năng, bột mì hay bột gạo. Mỗi nguyên liệu tạo nên một loại bánh canh thơm ngon khác nhau.

Hiện nay ở Đà Nẵng, với sự thay đổi trong phương pháp sản xuất, người ta đã làm ra hơn 10 loại bánh canh khác nhau: bánh canh chả, bánh canh trứng, bánh canh cua, bánh canh ghẹ, bánh canh chả trứng…

Top 10+ quán bánh canh “đỉnh” nhất Đà Nẵng

1. Bánh canh cá nướng – Bánh canh lâu đời nhất Đà Nẵng

• Địa chỉ: Lê Văn Duyệt, Nại Hiên Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng.
• Giá tham khảo: 8.000đ – 10.000đ
• Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00

Đây là quán bánh canh cá nướng ở Đà Nẵng có lịch sử 20 năm. Quán Bánh canh cá nướng chỉ là một quán nhỏ nằm gần chân cầu Thuận Phước ở Đà Nẵng. Trước đây, quán chủ yếu phục vụ công nhân và ngư dân ở làng chài. Về sau, quán này nổi tiếng hơn vì đồ ăn ngon nên có rất nhiều thực khách đến Đà Nẵng ghé thăm.

Cá nướng ở quán được nướng đều, không tanh chút nào, thịt cá dai và được tước thành sợi. Món bánh canh của quán không hề phức tạp mà lại đơn giản. Bánh canh và cá là hai nguyên liệu chính, thường là cá ngừ tươi hoặc cá ngừ nướng. Nếu muốn ăn nhiều hơn, bạn có thể gọi thêm một phần bánh mì, giá khoảng 2.000 đồng một ổ. Bánh canh vừa ngon, hương vị độc đáo và giá cả phải chăng, còn gì tuyệt vời hơn.

2. Bánh canh ruộng Hà Thị Thân

• Địa chỉ: Số 20, Hà Thị Thân, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 11:00-21:00
• Giờ mở cửa: 15.000đ – 35.000đ

Bánh canh Ruộng tại Hà Thị Thân cũng ngon và nổi tiếng không kém. Đây là quán ven đường gần trường THPT Lê Quý Đôn thường xuyên phục vụ học sinh, sinh viên. Món bánh canh thơm ngon ở đây thu hút người dân địa phương cũng như du khách đến tham quan Đà Nẵng.

Một tô bánh canh ở quán luôn có chả cá, trứng cút, chả quế và nem chua. Bánh canh được chủ quán nấu vừa phải nên dai, không mềm. Một tô bánh canh ở quán có giá khoảng 15.000 đồng/bát, bao gồm đầy đủ nguyên liệu. Quán có thể đông khách vào chiều muộn và tối nên nếu muốn thưởng thức bánh canh mà không phải đợi lâu thì bạn nên đến sớm.

3. Bánh canh Đà Nẵng bà Thu

• Địa chỉ: 78 Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 10.000đ – 45.000đ
• Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00

Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng thì đây cũng là nơi thưởng thức món bánh canh Đà Nẵng ngon tuyệt. Điều đặc biệt là thực khách có thể lựa chọn bất kỳ hương vị bánh canh nào mình muốn. Có bánh canh cá, bánh canh chả cua, chả riêu… Tùy theo sở thích mà bạn có thể gọi món bánh canh bột lọc hoặc bánh canh bột gạo. Quán còn bán cả quẩy giá chỉ khoảng 4k một cây, ăn kèm bánh canh cũng cực kì ngon.

4. Bánh canh cá Thanh Hương

• Địa chỉ: Số 35, Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000đ – 35.000đ
• Giờ mở cửa: 6:00 – 21:30

Quán Thanh Hương là địa chỉ thưởng thức bánh canh Đà Nẵng thơm ngon. Nước cốt được làm từ xương cá nên rất đậm đà và có vị ngọt tự nhiên. Thực khách có thể gọi bánh canh bột lọc, bánh canh bột gạo hay bánh canh chả tùy ý. Món ngon nhất ở quán là món canh cá lóc ăn kèm rau thơm. Ngoài ra, nếu bạn muốn ăn thêm bánh bèo hay bánh lọc thì quán cũng có bán luôn đó.

5. Bánh canh tôm tít biển Thọ Quang

• Địa chỉ: Lô 40 Hoàng Sa, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 25.000đ/bát
• Giờ mở cửa tham khảo: 06:00 – 17:00

Khi nói đến đặc sản Đà Nẵng, bạn không thể bỏ qua quán bánh canh tôm tít biển Thọ Quang. Nước súp ở đây có vị ngọt đặc biệt đến từ tôm tít tươi ngon. Một tô bánh canh sẽ bao gồm nhiều loại topping khác nhau bao gồm chả cá, trứng, tôm và hành thơm.

6. Bánh canh Hiền – Nổi tiếng với bánh canh vịt tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 134 Huỳnh Thúc Kháng, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 25.000đ/bát
• Giờ mở cửa tham khảo: 6h-13h, 15h-20h

Nếu đã quen với món bánh canh chả cá, tôm Đà Nẵng, bạn có thể thử và thưởng thức hương vị mới lạ của bánh canh vịt Đà Nẵng tại bánh canh Hiền. Tất cả nguyên liệu đều được chế biến và lựa chọn từ nguyên liệu tươi ngon. Nước dùng ngọt thanh kết hợp với thịt vịt mềm, một chút hành và rau răm tạo nên hương vị tuyệt vời.

7. Bánh Canh bà Sen Đà Nẵng

• Địa chỉ: 219 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 55.000đ/bát
• Giờ mở cửa tham khảo: 18h30 – 21h30

Bánh canh bà Sen chính là câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi ăn bánh canh ngon Đà Nẵng ở đâu? Các món bánh canh ở đây được chế biến theo công thức gia đình và có vị ngọt, thơm ngon. Một tô bánh canh gồm có xương heo, chả, tôm, cá, trứng và bên trên là trứng chiên.

8. Bánh canh Rạm và Ghẹ Hai Càng Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 97 Phạm Thủ, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000đ/bát
• Giờ mở cửa tham khảo: 06:00 – 09:00 | 16:00 – 20:00

Là địa điểm ăn uống dành cho những người yêu thích hải sản, nhà hàng nổi tiếng với hai món Bánh canh rạm và bánh canh ghẹ Đà Nẵng. Nước lèo ngọt và có vị tươi của hải sản. Ngoài ra, quán còn cung cấp đa dạng các món đặc sản như soup cua, hàu sữa,…

9. Bánh canh Nam Phổ Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 311, Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 8.000 – 10.000đ/bát
• Giờ mở cửa tham khảo: 14:00 – 17:00

Khác với nhiều quán bánh canh khác, bánh canh Nam Phổ Đà Nẵng gây ấn tượng với thực khách bởi màu cam hấp dẫn. Nước súp được nấu đặc, có hương vị đậm đà, thơm mùi chả cua, rạm. Bánh canh cũng được ăn kèm với rau thơm và chả cá tạo nên hương vị đặc biệt của bánh canh Nam Phổ.

10. Bánh Canh 102 – Bánh canh cua Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 285 Hải Phòng, Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000đ/bát
• Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – 22:00

Bánh canh cua tại bánh canh 102 đậm đà vị tươi ngon của cua. Sợi bánh canh dai nhưng bùi, gạch cua béo ngậy hoà quyện vào nước dùng ngọt ngào. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một tô bánh canh vừa đặc biệt vừa hấp dẫn với hương vị khiến thực khách khó quên.

11. Bánh canh Âm phủ

• Địa chỉ: Trần Cao Vân 112/43, P. Tam Thuận, Q. Thanh Khê, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000đ/bát
• Giờ mở cửa tham khảo: 24:00 – 1:00

Kể từ khi cái tên ” Bánh canh Âm Phủ” ra đời, quán bánh canh này ​​​​đã trở thành địa điểm thu hút nhiều người đến thưởng thức và trải nghiệm những cảm giác mới lạ, khơi dậy trí tò mò muốn khám phá. Ngoài ra, quán bánh canh nằm trong con hẻm sâu, tương đối tối, không gian yên tĩnh, hoang vắng càng tạo thêm hứng thú cho những thực khách thích phiêu lưu. Theo chủ quán, quán bánh canh này mở cửa vào khung giờ đặc biệt để phục vụ các nhân viên vệ sinh tại Đà Nẵng hay những người khuân vác làm ca đêm về ăn khuya sau khi làm việc vất vả. Lúc đầu quán rất ít khách nên quán chỉ bày vài bàn nhỏ để tận dụng ánh sáng mờ ảo từ phố chính. Cũng có những khách hàng không cần bàn, ngồi trên những chiếc ghế nhỏ bưng bát bánh canh ăn giữa đêm.Sau đó, dù có nhiều người dừng lại nhưng lượng bán ra trong cửa hàng vẫn không lớn nên chỉ 2 giờ sau khi mở cửa, cửa hàng đã bán hết. Vì vậy, việc những khách hàng đến muộn ra về với cái bụng trống rỗng không phải là hiếm.

Đối với nhiều người, ăn uống vẫn là một thú vui nên dù quán bánh canh Âm Phủ ​​chỉ bán bánh canh chả luộc và bánh canh chả chiên nhưng vẫn thu hút một lượng lớn thực khách. Bánh canh ở đây tuy đơn giản nhưng ưu điểm của nó là sợi bánh canh được nhào bằng tay, rất dai, mềm và nếp, sợi bánh canh to, trắng và thơm càng khiến tô bánh canh càng thêm hấp dẫn. Ngoài ra, nước dùng của bánh canh này được ninh với xương heo trong nhiều giờ, có hương vị đậm đà, hạn chế tối đa việc sử dụng bột ngọt, đường, hạt nêm và các loại gia vị khác… So với những quán ăn ven đường khác, cộng với sự chăm chút kỹ càng cho nồi bánh canh thơm ngon, có lẽ cái tên bánh canh Âm Phủ ​​đã trở thành dấu ấn thu hút thực khách đến với địa chỉ này. Bởi giữa đêm lạnh, uống một bát bánh canh nóng sẽ làm ấm lòng, và theo khẩu vị của nhiều người, cho thêm chút rau thơm và dấm tỏi sẽ khiến món bánh canh thơm ngon hơn.

12. Bánh canh Bích Đà Nẵng

• Địa chỉ: Số 178 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 35.000đ/bát
• Giờ mở cửa tham khảo: 06:30 – 21:30

Thực đơn của các quán bánh canh Đà Nẵng ở đây rất đa dạng, có nhiều loại bánh canh khác nhau như bánh canh bột lọc, bột gạo, nui và ăn kèm chả, cá, xương, trứng. Không gian rộng rãi, phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình là những ưu điểm lớn của nhà hàng trong việc giữ chân khách hàng cũ.

Kết luận

Trên đây là 12 quán bánh canh được nhiều du khách ở Đà Nẵng ghé thăm, mỗi quán bánh canh đều có một hương vị đặc trưng riêng. Nếu bạn đến Đà Nẵng nhất định phải thử tô bánh canh này nhé. Hãy lưu lại và cùng thưởng thức thôi nào!