Ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào vừa thổi vừa ăn
Mùa lạnh là dịp để những món nướng lên ngôi. Cứ tưởng tượng cảnh ngồi quanh bếp nướng đỏ rực lửa, vừa thổi phù phù miếng thịt mới nướng rồi nhai ngấu nghiến và cảm nhận vị ngọt tự nhiên đang tan dần trong miệng, thì chỉ muốn ăn ngay và luôn.
Hãy cùng TOPVIETFOOD vào bếp khoảng 20 phút là xong món Ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào thơm nức mũi lại giòn sần sật cho cả nhà ngày lạnh nhé!
Nguyên liệu:
- Ba chỉ heo
- Nấm kim châm
- Dầu hào
- Rượu nấu ăn
- Bột nêm gà
- Muối
- Dầu ăn
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt
Thịt ba chỉ heo mua từ TOPVIET đã cắt thành từng lát dài với độ dày vừa phải vừa ăn rồi nhé. Đem tẩm ướp thịt cùng dầu hào, rượu nấu ăn khoảng 10 phút. Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Cuộn nấm
Khi thịt đã tẩm ướp xong, đem dải thịt ra thớt sạch rồi xếp nấm kim châm vào sau đó cuộn tròn lại. Dùng tăm nhọn để cố định cuốn. Lần lượt thực hiện cho đến khi hết chỗ thịt đã chuẩn bị.
- Bước 3: Nướng thịt
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho phần thịt cuộn nấm vào chiên vàng đều các mặt.
Khi thịt đã chín và vàng đều các mặt, bạn thêm lượng muối cùng bột gà và chút nước lọc vào đun ở nhiệt độ thấp.
Khi thấy phần sốt sền sệt lại thì tắt bếp và gắp phần thịt cuốn kim châm ra đĩa. Trút phần sốt sánh mịn đậm đà lên trên.
Hi vọng, công thức làm ngon Ba chỉ heo cuộn nấm kim châm này sẽ giúp thực đơn của gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn.